Thursday, November 29, 2018

Larousse del Chocolate (Larousse - Libros Ilustrados/Prácticos - Gastronomía - Larousse De.) ebook - Pierre Herme .pdf


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La obra de referencia para los amantes del chocolate. Texto y fotos para saborear casi 400 recetas. Una obra definitiva para saberlo todo sobre el chocolate, dirigida por el llamado " Picasso del chocolate " , el francés Pierre Hermé. El libro se estructura en tres partes: - introducción a la historia del chocolate, así como un repaso por las distintas variedades, el proceso de fabricación y conservación, las diferentes.
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